Совет да Еда
Тесто для пельменей "Чистые руки" и лепка без вырезания кружков
Покажу замечательное тесто для пельменей, которое также подходит для мантов и чебуреков. Называю его "Чистые руки", так как при его приготовлении руки и рабочая поверхность остаются чистыми. Замешивается оно очень просто. При варке любых изделий тесто не разваливается, получается мягким и вкусным. А при жарке чебуреков покрывается аппетитной хрустящей корочкой. Еще покажу легкую лепку пельменей. Тесто не надо раскатывать в большой пласт и вырезать кружки. За счет этого не остается остатков теста, которые надо собирать, увлажнять и снова раскатывать...
Просто заливаю печень кефиром и быстро готовлю без обжарки (минимум масла и нежно)
Так готовлю и говяжью, и свиную печень — и вся она получается нежная и очень вкусная. Блюдо еще и полезное, так как жарить ничего не надо, мука не потребуется и масла минимальное количество. При приготовлении образуется вкусный соус, которым поливаю гарнир. Подавать такую печень можно с любым гарниром. Минимум продуктов, а вкус отличный! Ингредиенты: Пошаговое приготовление: 1. Покажу на примере говяжьей печени, но и свиная тоже получается вкусной. Кусок промываем и удаляем пленку. 2. Нарезаем печень на средние кусочки толщиной около 1,5 см и выкладываем в миску...
Блинчики с творогом совсем по-другому: меняю тесто, форму и технику жарки
Знаете ли вы, что блинчики с творогом можно приготовить совершенно разными способами? Они отличаются составом теста, а еще тем, как заполнять их творогом. Покажу 3 отличных варианта, которые разнообразят ваш рацион. А один способ облегчит приготовление фаршированных блинчиков, так как снимаю их со сковороды уже с начинкой. Все невероятно просто и легко! Вкус у них замечательный и он разный. Готовим! 1. Тонкие блинчики с творогом Покажу самое простое в приготовлении тесто для блинчиков. Они получаются очень вкусными и нежными...
10 недорогих вещей, которые преобразят вашу кухню и праздничный стол (находки с Ozon Global)
Все вещи, которые я сегодня покажу, стоят недорого, но они настолько преображают кухню! А еще в этой подборке будет стильный декор для праздничного стола. Ведь Новый год уже действительно не за горами. И сейчас самое время подумать не только о том, что подать на праздничный стол, но и как его нарядно украсить, чем удивить своих гостей и, конечно же, что подарить своим близким. Я не буду показывать вам банальные вещи, которые вы и сами каждый день видите на полках обычных магазинов. Я покажу вам стильные, бюджетные решения...
Способ приготовления рыбы, о котором знают не все: быстро и сковорода чистая
Этот способ всегда выручает, если нет времени стоять у плиты. Всего два основных ингредиента, рыба будет готова за 10 минут, и сковороду отмывать не придется. Готовится блюдо с минимальным количеством масла, можно вообще без него. Такой способ подходит абсолютно для любой рыбы: жирной или суховатой — вся получается сочная и вкусная. Специи и травы можно добавлять разные по вкусу. Очень легко готовить, а результат замечательный! Еще в конце даю рецепт быстрого салата из моркови, который отлично подходит к рыбе...
